Al Piolet : le Penthouse perché au pied du Cervin
- La rédaction
- 18 déc. 2025
- 3 min de lecture
Cervinia abrite une parenthèse alpine discrète : l’hôtel Al Piolet, où le Penthouse suspendu face au Cervin compose un séjour ski haut de gamme, alliant confort tactile, gastronomie alpine et services intégrés au cœur d’un domaine légendaire de 360 km de piste.
À Cervinia, station emblématique au pied du Cervin qui donne accès à l’un des plus grands domaines skiables des Alpes – 360 km de pistes transfrontalières reliées à Zermatt, des 1 524 m de Valtournenche aux 3 883 m du Klein Matterhorn –, l’hôtel Al Piolet dessine une parenthèse où la montagne s’invite partout, des baies vitrées aux lignes du mobilier. Né dans les années 1950 et récemment repensé, l’établissement cinq étoiles conjugue héritage de maison de montagne et codes contemporains, comme si l’histoire du lieu avait simplement été remise en lumière.
Une architecture au service du paysage
Depuis l’extérieur, pierre et bois composent un bâtiment sobre, presque discret, qui semble se laisser guider par la pente et la lumière. À l’intérieur, les volumes s’ouvrent largement sur les Grandes Murailles et le Cervin, grâce aux baies vitrées et aux terrasses qui prolongent les salons vers l’horizon. Les rénovations ont affiné cette écriture : les matières gagnent en douceur, les lignes en fluidité, sans rompre avec l’esprit de refuge alpin qui fait l’âme de la maison.
Le Penthouse, un refuge pour dormir et contempler
Au dernier niveau, le Penthouse apparaît comme le point d’orgue du projet. Volumes amples de 120 m² répartis en deux chambres distinctes – l’une avec lit king-size gainé de tissus nobles, l’autre modulable jusqu’à deux lits simples –, cheminée centrale structurant l’espace et terrasse panoramique à 180 degrés tournée vers les sommets : tout y est pensé pour un retour des pistes fluide et apaisant, idéal pour une famille ou un petit groupe.
Le lit principal, surmonté d’un linge de maison d’une douceur rare, offre un moelleux du matelas qui épouse les courbures de la journée sans les brusquer. Les deux salles de bains adjacentes, équipées chacune de douches effet pluie, baignoires profondes et produits Frette, prolongent ce confort tactile, tandis que l’isolation phonique et thermique garantit un sommeil profond, bercé par la vue sur les cimes immobiles. À titre d’exemple, pour une personne du 12 au 16 janvier 2026, le tarif pour quatre nuits débute à environ 7 800 euros, signe d’un positionnement assumé sur le segment des séjours alpins les plus exclusifs.
Gastronomie et instants de fin de journée
La table de l’hôtel, le restaurant Opéra, s’inscrit dans cette même écriture feutrée. La cuisine travaille les produits alpins dans un registre contemporain, avec une attention portée aux textures, aux cuissons et à la lisibilité des assiettes plutôt qu’à l’effet de démonstration. Le soir, la présence de live music – jazz, soul, blues – donne aux dîners un tempo particulier, comme un prolongement doux de la journée passée dehors, entre froid sec des pistes et chaleur des salles.
Bien-être et ski orchestrés depuis la maison
Le chapitre bien-être s’écrit en extérieur, autour de la piscine chauffée qui fait face aux montagnes, et dans les espaces de détente qui servent de trait d’union entre la neige et la chambre. La station reste à portée de main : depuis l’hôtel, il est possible de gérer directement la location du matériel et l’organisation des journées de ski, simplifiant la logistique pour laisser davantage de place au rythme du séjour sur ce domaine légendaire.
Un luxe de temps et de silence
Sans effet d’annonce, Al Piolet se range ainsi parmi ces adresses de montagne où le luxe tient davantage à la qualité du temps qu’à la démonstration. La rénovation discrète, le Penthouse tournée vers le ciel avec son confort de sommeil pensé dans les moindres détails, la gastronomie mesurée et les services pensés autour du ski composent une expérience qui privilégie l’espace, le silence et le dialogue constant avec la montagne, au fil d’un hiver à Cervinia.
Pour plus d'informations ou pour réserver votre parenthèse au pied du Cervin, rendez-vous sur : https://hotelalpiolet.com/fr/home-francais/
Crédit photos et vidéo : Hôtel AI Piolet
